{"id":572,"date":"2026-11-10T09:00:00","date_gmt":"2026-11-10T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/?p=572"},"modified":"2026-10-29T04:25:39","modified_gmt":"2026-10-29T04:25:39","slug":"miti-sulla-dieta-parte-2-diete-integratori-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/nutrizione\/miti-sulla-dieta-parte-2-diete-integratori-salute\/","title":{"rendered":"Miti e verit\u00e0 sulle diete di moda, parte 2: DNA, carnivora, vegana e integratori"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p><strong>Punti principali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Negli studi, la dieta scelta in base al DNA non ha fatto dimagrire pi\u00f9 della dieta contraria al profilo genetico.<\/li>\n<li>Mangiare la sera non fa ingrassare di per s\u00e9, e uno spuntino proteico prima di dormire pu\u00f2 perfino aiutare chi si allena.<\/li>\n<li>La dieta carnivora non ha ancora buone prove a favore, e una dieta vegana ben pianificata pu\u00f2 fornire abbastanza proteine.<\/li>\n<li>Un apporto alto di proteine non ha danneggiato i reni delle persone sane negli studi durati fino a due anni. Chi ha gi\u00e0 una malattia renale \u00e8 un caso diverso.<\/li>\n<li>Superfood \u00e8 un termine di marketing, senza una definizione scientifica. Per vivere pi\u00f9 a lungo e meglio conta lo schema alimentare complessivo, con proteine sufficienti, allenamento e vita sociale.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Questa \u00e8 la parte 2 dei miti e verit\u00e0 sulle diete di moda, basata sulle 16 domande di una revisione pubblicata a ottobre 2026 da 25 ricercatori sulla rivista della International Society of Sports Nutrition. Nella <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/nutrizione\/miti-sulla-dieta-parte-1-calorie-digiuno-carboidrati\/\">parte 1, su calorie, digiuno e carboidrati<\/a>, ho parlato di calorie, aumento della massa muscolare, digiuno e carboidrati. Qui trovi le altre 8 domande, su diete di moda, integratori e salute.<\/p>\n<p>Come nella parte 1, diversi autori hanno legami con aziende di nutrizione sportiva e di integratori, come dichiarano loro stessi nelle note sugli autori. Per questo ho controllato gli abstract degli studi principali e ho aggiunto esempi che aiutano a capire ogni risposta. Nelle 8 domande di questa parte, la dieta in base al DNA e i superfood non hanno retto alla prova degli studi, mangiare solo carne non ha ancora buone prove a favore, e le basi fatte bene hanno continuato a funzionare.<\/p>\n<table>\n<colgroup>\n<col style=\"width: 50%\" \/>\n<col style=\"width: 50%\" \/>\n<\/colgroup>\n<thead>\n<tr>\n<th>Domanda<\/th>\n<th>Cosa risponde la revisione<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>La dieta basata sul DNA fa dimagrire di pi\u00f9?<\/td>\n<td>No, per quanto se ne sa oggi<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mangiare la sera fa ingrassare?<\/td>\n<td>Non necessariamente; uno spuntino proteico pu\u00f2 perfino aiutare chi si allena<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La dieta carnivora fa bene o fa male?<\/td>\n<td>Non ci sono ancora buone prove per consigliarla<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>I superfood esistono?<\/td>\n<td>Non come categoria scientifica<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La dieta vegana ha abbastanza proteine?<\/td>\n<td>S\u00ec, se \u00e8 ben pianificata<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Si pu\u00f2 coprire tutto solo con il cibo?<\/td>\n<td>In teoria s\u00ec; in pratica, molti atleti non ci riescono<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Troppe proteine fanno male ai reni?<\/td>\n<td>Non nelle persone sane, in studi fino a due anni<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Esiste una dieta per vivere pi\u00f9 a lungo e meglio?<\/td>\n<td>Esiste uno schema, con proteine sufficienti nella terza et\u00e0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>9. La dieta basata sul DNA fa dimagrire di pi\u00f9?<\/h2>\n<p>No, per quanto se ne sa oggi. La <strong>promessa del test genetico<\/strong> \u00e8 dirti se il tuo corpo risponde meglio a una dieta povera di carboidrati o povera di grassi.<\/p>\n<p>In uno studio del 2023, 145 persone in sovrappeso o con obesit\u00e0 sono state classificate in base al DNA come pi\u00f9 sensibili ai grassi o ai carboidrati e assegnate per sorteggio a una dieta ricca di grassi o ricca di carboidrati, che poteva corrispondere o no al proprio profilo genetico. Nelle 122 incluse nell&#8217;analisi, in 12 settimane, chi ha seguito la dieta in linea con il proprio DNA ha perso 5,3 kg, e chi ha seguito quella contraria 4,8 kg, senza differenze significative.<\/p>\n<p>Un altro studio, durato un anno e con 609 persone, ha confrontato una dieta povera di grassi (low-fat) con una povera di carboidrati (low-carb) e ha anche analizzato il profilo genetico di ogni partecipante. Il DNA non ha aiutato a prevedere chi sarebbe dimagrito di pi\u00f9 con ciascuna dieta.<\/p>\n<figure>\n<img src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/mitos-dietas-resultados-it.svg\" alt=\"Grafico di due studi sui miti delle diete di moda: nel DIETFITS, con 609 persone per 12 mesi, la dieta low-fat ha fatto perdere 5,3 kg e la low-carb 6,0 kg, senza differenze significative; nel POINTS, con 122 persone per 12 settimane, la dieta in linea con il DNA ha fatto perdere 5,3 kg e la dieta contraria al DNA 4,8 kg, anche qui senza differenze.\" width=\"640\" height=\"470\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>\nN\u00e9 il tipo di dieta n\u00e9 il DNA hanno cambiato molto la perdita di peso.<br \/>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Non ci sono prove che i test genetici per la dieta venduti oggi offrano un vantaggio rispetto a una dieta ben impostata. Quei soldi possono essere spesi meglio per farsi seguire da un <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/nutrizione\/medico-nutrizionista-o-nutrizionista-differenza\/\">medico nutrizionista o un dietista<\/a>.<\/p>\n<h2>10. Mangiare la sera fa ingrassare?<\/h2>\n<p>Mangiare la sera non fa ingrassare di per s\u00e9. Quello che pu\u00f2 creare problemi \u00e8 un pasto abbondante e pesante a tarda sera, che pu\u00f2 aggiungere molte calorie alla giornata. Ma <strong>l&#8217;orario, da solo,<\/strong> non trasforma il cibo in grasso. Il <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/composizione-corporea\/metabolismo-calorie-consumate-a-riposo\/\">metabolismo a riposo<\/a> non si spegne durante il sonno. Un piccolo spuntino prima di dormire non fa male e pu\u00f2 perfino aiutare:<\/p>\n<ul>\n<li>in uno studio con 11 ragazzi attivi, prendere 30 g di whey, 30 g di caseina o un carboidrato 30 minuti prima di dormire ha reso il dispendio energetico a riposo del mattino dopo un po&#8217; pi\u00f9 alto rispetto al placebo, ma, secondo la revisione, un altro studio non ha visto questa differenza;<\/li>\n<li>in 12 uomini con obesit\u00e0, uno spuntino di caseina da 120 calorie prima di dormire non ha cambiato la combustione dei grassi durante la notte;<\/li>\n<li>in 44 ragazzi che hanno fatto allenamento di forza per 12 settimane, circa 27 g di proteine prima di dormire hanno portato pi\u00f9 forza e pi\u00f9 muscolo rispetto al placebo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La revisione suggerisce che, quando ha senso mangiare prima di dormire, uno spuntino pi\u00f9 ricco di proteine, fino a circa 300 calorie e tra i 30 e i 40 g di proteine, \u00e8 una buona scelta, come un frullato proteico o una porzione generosa di fiocchi di latte o yogurt proteico. Ricorda anche che il tipo di spuntino conta: uno spuntino proteico non \u00e8 la stessa cosa di un pacchetto di biscotti.<\/p>\n<h2>11. La dieta carnivora fa bene o fa male?<\/h2>\n<p>Non ci sono ancora <strong>buone prove per consigliarla<\/strong>. La dieta carnivora esclude tutti o quasi tutti i cibi di origine vegetale, il che va oltre la dieta low-carb o la chetogenica.<\/p>\n<p>Il primo studio ampio \u00e8 stato un sondaggio sui social con 2.029 adulti che seguivano la dieta da almeno 6 mesi. La maggior parte ha riferito soddisfazione e una salute migliore, ma i dati sono stati forniti dagli stessi partecipanti, senza un gruppo di confronto. Tra chi ha riportato gli esami, l&#8217;LDL, il colesterolo cattivo, era piuttosto alto, intorno a 172 mg\/dL.<\/p>\n<p>Un&#8217;analisi di menu carnivori preparati da ricercatori ha mostrato che, anche se ben pianificati, restavano sotto le raccomandazioni per tiamina, magnesio, calcio e vitamina C, e a volte per ferro, folato, iodio e potassio. La fibra era molto al di sotto del raccomandato.<\/p>\n<p>Non si pu\u00f2 nemmeno sapere se il miglioramento che alcune persone riferiscono venga dalla carne o dall&#8217;aver tolto gli ultraprocessati dalla dieta. Forse \u00e8 un po&#8217; l&#8217;uno e un po&#8217; l&#8217;altro. Ci sono casi clinici di miglioramento nella malattia infiammatoria intestinale, e la dieta carnivora pu\u00f2 servire da punto di partenza per una dieta di esclusione e reintroduzione, con un monitoraggio, ma questo non basta per consigliarla in generale.<\/p>\n<h2>12. I superfood esistono?<\/h2>\n<p>\u201cSuperfood\u201d \u00e8 un <strong>termine di marketing<\/strong>, senza una definizione scientifica ufficiale. Alcuni alimenti chiamati cos\u00ec hanno studi interessanti, ma quasi sempre con dosi concentrate. Una revisione di 10 studi ha mostrato che il concentrato di <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/integratori\/succo-di-ciliegia-recupero-muscolare\/\">amarena<\/a>, in succo o in polvere, ha migliorato un po&#8217; la prestazione nelle prove di resistenza. Per il mirtillo, la revisione dice che la maggior parte dei dati non mostra un effetto chiaro; in un piccolo studio con 10 donne, un frullato di mirtilli preso prima e dopo un esercizio che ha danneggiato il muscolo ha accelerato il recupero di un tipo di forza. La revisione cita anche buoni studi sul succo di barbabietola, ricco di nitrati, negli atleti.<\/p>\n<p>Molti di questi benefici vengono da estratti e concentrati, non dal normale cibo nel piatto. Mangiare una ciliegia o una manciata di semi di chia non cambier\u00e0 da solo la tua salute. La salute dipende dall&#8217;insieme: alimentazione varia, attivit\u00e0 fisica, sonno e composizione corporea.<\/p>\n<h2>13. La dieta vegana ha abbastanza proteine?<\/h2>\n<p>Una dieta vegana ben pianificata ha abbastanza proteine. In media, i vegani mangiano meno proteine di chi mangia carne, e il corpo sfrutta meno alcune proteine vegetali. La soia \u00e8 un&#8217;eccezione, con un utilizzo simile a quello delle proteine animali.<\/p>\n<p>In uno studio del 2021, durante 12 settimane di allenamento con i pesi, 19 ragazzi vegani e 19 onnivori hanno mangiato la stessa quantit\u00e0 di proteine, 1,6 g per chilo al giorno, completata con proteine di soia nei vegani e whey negli onnivori. I due gruppi hanno guadagnato <strong>massa magra e forza in modo simile<\/strong>, senza differenze tra loro. Per arrivare alle proteine della giornata da vegano, aiuta:<\/p>\n<ul>\n<li>mangiare una quantit\u00e0 maggiore e varia di fonti vegetali, come fagioli, lenticchie, ceci, soia, tofu, frutta secca e semi;<\/li>\n<li>combinare le fonti, come riso e fagioli;<\/li>\n<li>usare proteine vegetali in polvere, di soia, pisello o miste, quando il cibo non basta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Serve attenzione anche a vitamina B12, ferro e zinco. Chi \u00e8 vegano ha bisogno di un integratore di B12, e tutti e tre richiedono un monitoraggio con gli esami.<\/p>\n<h2>14. Si pu\u00f2 coprire tutto solo con il cibo?<\/h2>\n<p>In teoria il cibo pu\u00f2 coprire tutto, ma in pratica molti atleti e persone che fanno attivit\u00e0 fisica non ci riescono. Nei Paesi Bassi, in uno studio con 553 atleti d&#8217;\u00e9lite e sub-\u00e9lite, la maggior parte non raggiungeva, solo con il cibo, il fabbisogno medio di vitamina D, e molte donne mangiavano poco ferro. Chi non usava alcun integratore aveva un rischio maggiore di restare sotto il necessario per diverse vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina C e selenio.<\/p>\n<p>Il <strong>cibo viene sempre al primo posto<\/strong>. Ma quando la routine, l&#8217;appetito o le restrizioni non permettono di far quadrare i conti, un integratore scelto bene pu\u00f2 completare quello che manca. Le proteine in polvere, come le <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/integratori\/whey-protein-a-cosa-serve-quanto-prenderne\/\">whey protein<\/a>, e la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/medicina-dello-sport\/creatina-basta-chiacchiere\/\">creatina<\/a> sono due esempi con buone prove per chi si allena. La <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/integratori\/vitamina-d-quando-integrare\/\">vitamina D<\/a> e il ferro dipendono dagli esami, perch\u00e9 anche l&#8217;eccesso fa male.<\/p>\n<h2>15. Troppe proteine fanno male ai reni?<\/h2>\n<p>Nelle persone sane gli studi non hanno mostrato danni, in ricerche durate da alcune settimane a circa due anni. Una revisione del 2018 con 28 studi e 1.358 adulti senza malattia renale ha confrontato diete pi\u00f9 ricche di proteine e diete con proteine normali. Il <strong>cambiamento della funzione renale<\/strong> non \u00e8 stato diverso tra i gruppi.<\/p>\n<p>Alcuni studi hanno osservato chi mangia molte proteine. In uno studio di un anno con 14 uomini che facevano pesi, un consumo da circa 2,5 a 3,3 g di proteine per chilo al giorno non ha peggiorato gli esami di reni, fegato e grassi nel sangue. Nei bodybuilder che mangiavano molte proteine, la funzione renale era normale con un consumo sotto i 2,8 g per chilo al giorno.<\/p>\n<p>L&#8217;aumento della filtrazione che a volte compare con pi\u00f9 proteine \u00e8 considerato un adattamento normale, e non un segno di danno. L&#8217;eccezione importante \u00e8 chi ha gi\u00e0 una malattia renale. In quel caso la quantit\u00e0 di proteine deve essere regolata dal medico. Dato che la malattia renale all&#8217;inizio non d\u00e0 sintomi, chi ha il diabete o la pressione alta dovrebbe sapere come stanno i suoi reni prima di aumentare molto le proteine.<\/p>\n<h2>16. Esiste una dieta per vivere pi\u00f9 a lungo e meglio?<\/h2>\n<p>Gli studi indicano <strong>uno schema<\/strong>, non una dieta unica. Un&#8217;alimentazione con molta frutta, verdura a foglia, ortaggi, cereali integrali, legumi, frutta secca, pesce e olio d&#8217;oliva, e pochi ultraprocessati, risulta legata a una vita pi\u00f9 lunga. Un&#8217;analisi di 29 studi con oltre 1,6 milioni di persone ha trovato circa il 10% di rischio di morte in meno per ogni 2 punti in pi\u00f9 su una scala di aderenza alla dieta mediterranea, con la riserva che si tratta di studi osservazionali, di bassa qualit\u00e0 secondo gli stessi autori.<\/p>\n<p>Con l&#8217;et\u00e0, le proteine diventano ancora pi\u00f9 importanti. Oltre 2.000 persone tra i 70 e i 79 anni sono state seguite per tre anni, e il 20% che mangiava pi\u00f9 proteine ha perso circa il 40% in meno di <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/composizione-corporea\/bioimpedenza-cosa-mostra-esame\/\">massa magra<\/a> rispetto al 20% che ne mangiava meno, in uno studio osservazionale. Un gruppo di esperti consiglia almeno da 1,0 a 1,2 g per chilo al giorno per le persone dai 65 anni in su, e di pi\u00f9 per chi si allena o ha una malattia acuta o cronica, tranne chi ha una malattia renale avanzata senza dialisi, che pu\u00f2 averne bisogno di meno.<\/p>\n<p>Per gli anziani con obesit\u00e0, <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/it\/dimagrimento\/dimagrire-senza-perdere-massa-muscolare\/\">dimagrire con l&#8217;esercizio<\/a> \u00e8 meglio che fare solo la dieta. In uno studio di un anno con 107 persone sopra i 65 anni, chi ha fatto dieta ed esercizio \u00e8 migliorato del 21% in un test di capacit\u00e0 fisica, contro il 12% con la sola dieta e il 15% con il solo esercizio. Anche la vita sociale e il sostegno pesano sulla longevit\u00e0, come ricorda la revisione alla fine.<\/p>\n<h2>Miti e verit\u00e0 sulle diete di moda: come applicarli nella pratica<\/h2>\n<p>Se dovessi riassumere questa parte 2, sarebbero questi sei passi. Li ho messi nell&#8217;ordine in cui rivedrei una dieta:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Non spendere soldi in test genetici per la dieta.<\/li>\n<li>Se mangi la sera, scegli un piccolo spuntino con proteine.<\/li>\n<li>Diffida delle diete che eliminano interi gruppi di alimenti senza un monitoraggio.<\/li>\n<li>Se sei vegano, pianifica le proteine e fai gli esami.<\/li>\n<li>Usa gli integratori per completare l&#8217;alimentazione, con vitamina D e ferro solo dopo gli esami.<\/li>\n<li>Con reni sani, mangia le proteine di cui hai bisogno; con malattia renale, diabete o pressione alta, controlla i reni e segui le indicazioni del medico.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Prima di iniziare una dieta pi\u00f9 restrittiva, che sia carnivora, vegana o con digiuno prolungato, conviene una valutazione. Aiuta a capire cosa manca nel piatto e quali esami chiedere.<\/p>\n<h2>Conclusione<\/h2>\n<p>Delle promesse di questa parte, il test genetico per la dieta e i superfood non hanno superato la prova degli studi, e la dieta carnivora resta senza buone prove. Un&#8217;alimentazione varia, proteine sufficienti per l&#8217;et\u00e0 e per l&#8217;allenamento, e un monitoraggio quando la dieta \u00e8 pi\u00f9 restrittiva restano ci\u00f2 che ha il sostegno degli studi.<\/p>\n<p>Mangia bene e abbi cura del tuo piatto!<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Medico responsabile:<\/strong> <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/sobre\/\">Dr. Gilberto Nering Junior<\/a>, <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/medicina-do-esporte\/\">medico dello sport<\/a>, CRM-SP 160822, RQE 142486 (Medicina dello Sport, Brasile).<\/p>\n<p><small>Questo testo non \u00e8 sponsorizzato, ha scopo informativo e non sostituisce una valutazione individuale. Domande sul contenuto: <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/contato\/\">contatti della clinica<\/a>.<\/small><\/p>\n<p>Foto di copertina: <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/person-slicing-green-vegetable-in-front-of-round-ceramic-plates-with-assorted-sliced-vegetables-during-daytime-EzH46XCDQRY\">Maarten van den Heuvel<\/a> su Unsplash.<\/p>\n<div class=\"nering-faq\">\n<h2>Domande veloci su diete di moda e integratori<\/h2>\n<h3>La dieta basata sul DNA funziona?<\/h3>\n<p>Negli studi, chi ha seguito la dieta in linea con il proprio profilo genetico non \u00e8 dimagrito pi\u00f9 di chi ha seguito la dieta contraria. Non ci sono prove che i test di oggi offrano un vantaggio.<\/p>\n<h3>Lo spuntino prima di dormire rovina la dieta?<\/h3>\n<p>L&#8217;orario dello spuntino, da solo, non fa ingrassare. Quello che conta di pi\u00f9 \u00e8 il totale di calorie della giornata e il tipo di spuntino. Uno spuntino proteico prima di dormire pu\u00f2 aiutare chi si allena.<\/p>\n<h3>Le proteine fanno male ai reni?<\/h3>\n<p>Nelle persone sane, gli studi durati fino a circa due anni non hanno mostrato danni alla funzione renale. Chi ha gi\u00e0 una malattia renale ha bisogno di indicazioni mediche sulla quantit\u00e0 di proteine.<\/p>\n<h3>La dieta vegana copre il fabbisogno di proteine?<\/h3>\n<p>S\u00ec, se \u00e8 ben pianificata. In uno studio, vegani e onnivori con la stessa quantit\u00e0 di proteine hanno guadagnato massa magra e forza in modo simile in 12 settimane di allenamento con i pesi.<\/p>\n<h3>La dieta carnivora fa male?<\/h3>\n<p>Non ci sono ancora buone prove che la dieta carnivora sia salutare. I miglioramenti riferiti vengono da sondaggi senza gruppo di confronto, l&#8217;LDL \u00e8 risultato alto in chi ha riportato gli esami e mancano fibra e alcuni nutrienti.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Bibliografia<\/h2>\n<ol type=\"1\">\n<li>Antonio J, Ellerbroek A, Silver T, et al.\u00a0A High Protein Diet Has No Harmful Effects: A One-Year Crossover Study in Resistance-Trained Males. <em>J Nutr Metab<\/em>. 2016;2016:9104792. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1155\/2016\/9104792\">doi:10.1155\/2016\/9104792<\/a><\/li>\n<li>Antonio J, Antonio B, Aragon A, et al.\u00a0Common questions and misconceptions about diets: what does the scientific evidence really show? <em>J Int Soc Sports Nutr<\/em>. 2026;23(1):2707252. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/15502783.2026.2707252\">doi:10.1080\/15502783.2026.2707252<\/a><\/li>\n<li>Bauer J, Biolo G, Cederholm T, et al.\u00a0Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. <em>J Am Med Dir Assoc<\/em>. 2013;14(8):542-59. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jamda.2013.05.021\">doi:10.1016\/j.jamda.2013.05.021<\/a><\/li>\n<li>Devries MC, Sithamparapillai A, Brimble KS, et al.\u00a0Changes in Kidney Function Do Not Differ between Healthy Adults Consuming Higher- Compared with Lower- or Normal-Protein Diets: A Systematic Review and Meta-Analysis. <em>J Nutr<\/em>. 2018;148(11):1760-1775. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/jn\/nxy197\">doi:10.1093\/jn\/nxy197<\/a><\/li>\n<li>Gao R, Chilibeck PD. 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Non ci sono prove che i test di oggi offrano un vantaggio.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Lo spuntino prima di dormire rovina la dieta?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L'orario dello spuntino, da solo, non fa ingrassare. Quello che conta di pi\u00f9 \u00e8 il totale di calorie della giornata e il tipo di spuntino. Uno spuntino proteico prima di dormire pu\u00f2 aiutare chi si allena.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le proteine fanno male ai reni?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nelle persone sane, gli studi durati fino a circa due anni non hanno mostrato danni alla funzione renale. Chi ha gi\u00e0 una malattia renale ha bisogno di indicazioni mediche sulla quantit\u00e0 di proteine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La dieta vegana copre il fabbisogno di proteine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"S\u00ec, se \u00e8 ben pianificata. 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