{"id":570,"date":"2026-11-10T09:00:00","date_gmt":"2026-11-10T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/?p=570"},"modified":"2026-10-29T04:25:39","modified_gmt":"2026-10-29T04:25:39","slug":"mitos-sobre-la-dieta-parte-2-dietas-suplementos-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/nutricion\/mitos-sobre-la-dieta-parte-2-dietas-suplementos-salud\/","title":{"rendered":"Mitos y verdades sobre las dietas de moda, parte 2: ADN, carn\u00edvora, vegana y suplementos"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p><strong>Puntos principales<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En los estudios, la dieta elegida seg\u00fan el ADN no hizo adelgazar m\u00e1s que la dieta contraria al perfil gen\u00e9tico.<\/li>\n<li>Comer de noche no engorda por s\u00ed solo, y una colaci\u00f3n con prote\u00edna antes de dormir puede incluso ayudar a quien entrena.<\/li>\n<li>La dieta carn\u00edvora todav\u00eda no tiene buena evidencia, y una dieta vegana bien planificada puede aportar prote\u00edna suficiente.<\/li>\n<li>Una dieta alta en prote\u00edna no perjudic\u00f3 los ri\u00f1ones de personas sanas en estudios de hasta dos a\u00f1os. Quien ya tiene enfermedad renal es otro caso.<\/li>\n<li>Superalimento es un t\u00e9rmino de marketing, sin definici\u00f3n cient\u00edfica. Para vivir m\u00e1s y mejor, cuenta el patr\u00f3n general de alimentaci\u00f3n, con prote\u00edna suficiente, entrenamiento y vida social.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Esta es la parte 2 de los mitos y verdades sobre las dietas de moda, a partir de las 16 preguntas de una revisi\u00f3n publicada en octubre de 2026 por 25 investigadores en la revista de la International Society of Sports Nutrition. En la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/nutricion\/mitos-sobre-la-dieta-parte-1-calorias-ayuno-carbohidratos\/\">parte 1, sobre calor\u00edas, ayuno y carbohidratos<\/a>, habl\u00e9 de calor\u00edas, ganancia de masa muscular, ayuno y carbohidratos. Aqu\u00ed van las otras 8 preguntas, sobre dietas de moda, suplementos y salud.<\/p>\n<p>Como en la parte 1, varios autores tienen v\u00ednculos con empresas de nutrici\u00f3n deportiva y de suplementos, como ellos mismos declaran en las notas sobre los autores. Por eso revis\u00e9 los res\u00famenes de los estudios principales y a\u00f1ad\u00ed ejemplos que ayudan a entender cada respuesta. En las 8 preguntas de esta parte, la dieta seg\u00fan el ADN y los superalimentos no se sostuvieron en los estudios, comer solo carne todav\u00eda no tiene buena evidencia, y lo b\u00e1sico bien hecho sigui\u00f3 funcionando.<\/p>\n<table>\n<colgroup>\n<col style=\"width: 50%\" \/>\n<col style=\"width: 50%\" \/>\n<\/colgroup>\n<thead>\n<tr>\n<th>Pregunta<\/th>\n<th>Lo que responde la revisi\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00bfLa dieta seg\u00fan el ADN hace adelgazar m\u00e1s?<\/td>\n<td>No, por lo que se sabe hoy<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfComer de noche engorda?<\/td>\n<td>No necesariamente; una colaci\u00f3n con prote\u00edna puede incluso ayudar a quien entrena<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfLa dieta carn\u00edvora es buena o mala?<\/td>\n<td>Todav\u00eda no hay buena evidencia para recomendarla<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfExisten los superalimentos?<\/td>\n<td>No como categor\u00eda cient\u00edfica<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfLa dieta vegana tiene prote\u00edna suficiente?<\/td>\n<td>S\u00ed, si est\u00e1 bien planificada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfSe puede cubrir todo solo con la comida?<\/td>\n<td>En teor\u00eda s\u00ed; en la pr\u00e1ctica, muchos atletas no lo logran<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfDemasiada prote\u00edna da\u00f1a los ri\u00f1ones?<\/td>\n<td>No en personas sanas, en estudios de hasta dos a\u00f1os<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfExiste una dieta para vivir m\u00e1s y mejor?<\/td>\n<td>Existe un patr\u00f3n, con prote\u00edna suficiente en la vejez<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>9. \u00bfLa dieta seg\u00fan el ADN hace adelgazar m\u00e1s?<\/h2>\n<p>No, por lo que se sabe hoy. La <strong>promesa del test gen\u00e9tico<\/strong> es decirte si tu cuerpo responde mejor a una dieta baja en carbohidratos o baja en grasa.<\/p>\n<p>En un estudio de 2023, 145 personas con sobrepeso u obesidad fueron clasificadas por su ADN como m\u00e1s sensibles a la grasa o a los carbohidratos y asignadas por sorteo a una dieta rica en grasa o rica en carbohidratos, que pod\u00eda coincidir o no con su propio perfil gen\u00e9tico. En las 122 que entraron en el an\u00e1lisis, en 12 semanas, quienes siguieron la dieta acorde con su ADN perdieron 5,3 kg, y quienes siguieron la contraria, 4,8 kg, sin diferencia significativa.<\/p>\n<p>Otro estudio, de un a\u00f1o y con 609 personas, compar\u00f3 una dieta baja en grasa (low-fat) con una baja en carbohidratos (low-carb) y tambi\u00e9n analiz\u00f3 el perfil gen\u00e9tico de cada participante. El ADN no ayud\u00f3 a predecir qui\u00e9n adelgazar\u00eda m\u00e1s con cada dieta.<\/p>\n<figure>\n<img src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/mitos-dietas-resultados-es.svg\" alt=\"Gr\u00e1fico de dos estudios sobre mitos de las dietas de moda: en DIETFITS, con 609 personas durante 12 meses, la dieta low-fat hizo perder 5,3 kg y la low-carb 6,0 kg, sin diferencia significativa; en POINTS, con 122 personas durante 12 semanas, la dieta acorde con el ADN hizo perder 5,3 kg y la dieta contraria al ADN 4,8 kg, tambi\u00e9n sin diferencia.\" width=\"640\" height=\"470\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>\nNi el tipo de dieta ni el ADN cambiaron mucho la p\u00e9rdida de peso.<br \/>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p>No hay evidencia de que los tests gen\u00e9ticos de dieta que se venden hoy aporten alguna ventaja frente a una dieta bien armada. Ese dinero puede ser m\u00e1s \u00fatil en un seguimiento con un <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/nutricion\/medico-nutriologo-o-nutricionista-diferencia\/\">m\u00e9dico especialista en nutrici\u00f3n o un nutricionista<\/a>.<\/p>\n<h2>10. \u00bfComer de noche engorda?<\/h2>\n<p>Comer de noche no engorda por s\u00ed solo. Lo que puede perjudicar es una comida grande y pesada a \u00faltima hora, que puede sumar muchas calor\u00edas al d\u00eda. Pero <strong>el horario, por s\u00ed solo,<\/strong> no convierte la comida en grasa. El <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/composicion-corporal\/metabolismo-calorias-gastas-en-reposo\/\">metabolismo en reposo<\/a> no se apaga durante el sue\u00f1o. Una colaci\u00f3n peque\u00f1a antes de dormir no perjudica y hasta puede ayudar:<\/p>\n<ul>\n<li>en un estudio con 11 hombres j\u00f3venes activos, tomar 30 g de whey, 30 g de case\u00edna o un carbohidrato 30 minutos antes de dormir dej\u00f3 el gasto de energ\u00eda en reposo de la ma\u00f1ana siguiente un poco m\u00e1s alto que con placebo, pero, seg\u00fan la revisi\u00f3n, otro estudio no vio esa diferencia;<\/li>\n<li>en 12 hombres con obesidad, una colaci\u00f3n de case\u00edna de 120 calor\u00edas antes de dormir no cambi\u00f3 la quema de grasa durante la noche;<\/li>\n<li>en 44 hombres j\u00f3venes en entrenamiento de fuerza durante 12 semanas, unos 27 g de prote\u00edna antes de dormir dieron m\u00e1s fuerza y m\u00e1s m\u00fasculo que el placebo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La revisi\u00f3n sugiere que, cuando tiene sentido comer antes de dormir, una colaci\u00f3n con m\u00e1s prote\u00edna, de hasta unas 300 calor\u00edas y con 30 a 40 g de prote\u00edna, es una buena opci\u00f3n, como un batido de prote\u00edna o una porci\u00f3n generosa de queso cottage o yogur proteico. Tambi\u00e9n recuerda que el tipo de colaci\u00f3n importa: una colaci\u00f3n de prote\u00edna no es lo mismo que un paquete de galletas.<\/p>\n<h2>11. \u00bfLa dieta carn\u00edvora es buena o mala?<\/h2>\n<p>Todav\u00eda no hay <strong>buena evidencia para recomendarla<\/strong>. La dieta carn\u00edvora excluye todos o casi todos los alimentos de origen vegetal, lo que va m\u00e1s all\u00e1 de una dieta baja en carbohidratos o cetog\u00e9nica.<\/p>\n<p>El primer estudio grande fue una encuesta en redes sociales con 2.029 adultos que segu\u00edan la dieta desde hac\u00eda al menos 6 meses. La mayor\u00eda dijo estar satisfecha y con mejor salud, pero los datos los informaron los propios participantes, sin grupo de comparaci\u00f3n. Entre quienes informaron an\u00e1lisis, el LDL, el colesterol malo, estaba bastante alto, alrededor de 172 mg\/dL.<\/p>\n<p>Un an\u00e1lisis de men\u00fas carn\u00edvoros dise\u00f1ados por investigadores mostr\u00f3 que, incluso bien planificados, quedaban por debajo de lo recomendado en tiamina, magnesio, calcio y vitamina C, y a veces en hierro, folato, yodo y potasio. La fibra qued\u00f3 muy por debajo de lo recomendado.<\/p>\n<p>Tampoco se puede saber si la mejor\u00eda que relatan algunas personas viene de la carne o de quitar los ultraprocesados de la dieta. Quiz\u00e1 sea un poco de ambas cosas. Hay reportes de casos de mejor\u00eda en enfermedad inflamatoria intestinal, y la dieta carn\u00edvora puede servir como punto de partida para una dieta de exclusi\u00f3n y reintroducci\u00f3n, con seguimiento, pero eso no basta para recomendarla de forma general.<\/p>\n<h2>12. \u00bfExisten los superalimentos?<\/h2>\n<p>\u201cSuperalimento\u201d es un <strong>t\u00e9rmino de marketing<\/strong>, sin definici\u00f3n cient\u00edfica oficial. Algunos alimentos llamados as\u00ed tienen estudios interesantes, pero casi siempre con dosis concentradas. Una revisi\u00f3n de 10 estudios mostr\u00f3 que el concentrado de <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/suplementos\/jugo-de-cereza-recuperacion-muscular\/\">cereza \u00e1cida<\/a>, en jugo o en polvo, mejor\u00f3 un poco el rendimiento en pruebas de resistencia. Con el ar\u00e1ndano, la revisi\u00f3n dice que la mayor parte de los datos no muestra un efecto claro; en un estudio peque\u00f1o, con 10 mujeres, un batido de ar\u00e1ndanos tomado antes y despu\u00e9s de un ejercicio que lesion\u00f3 el m\u00fasculo aceler\u00f3 la recuperaci\u00f3n de un tipo de fuerza. La revisi\u00f3n tambi\u00e9n cita buenos estudios con jugo de remolacha, rico en nitrato, en atletas.<\/p>\n<p>Muchos de estos beneficios vienen de extractos y concentrados, y no del alimento com\u00fan en el plato. Comer una cereza o un pu\u00f1ado de ch\u00eda no va a cambiar tu salud por s\u00ed solo. La salud depende del conjunto: alimentaci\u00f3n variada, actividad f\u00edsica, sue\u00f1o y composici\u00f3n corporal.<\/p>\n<h2>13. \u00bfLa dieta vegana tiene prote\u00edna suficiente?<\/h2>\n<p>Una dieta vegana bien planificada tiene prote\u00edna suficiente. En promedio, los veganos comen menos prote\u00edna que quienes comen carne, y el cuerpo aprovecha menos algunas prote\u00ednas vegetales. La soja es una excepci\u00f3n, con un aprovechamiento parecido al de las prote\u00ednas animales.<\/p>\n<p>En un estudio de 2021, durante 12 semanas de entrenamiento con pesas, 19 hombres j\u00f3venes veganos y 19 omn\u00edvoros comieron la misma cantidad de prote\u00edna, 1,6 g por kilo al d\u00eda, completada con prote\u00edna de soja en los veganos y whey en los omn\u00edvoros. Los dos grupos ganaron <strong>masa magra y fuerza de forma parecida<\/strong>, sin diferencia entre ellos. Para llegar a la prote\u00edna del d\u00eda siendo vegano, ayuda:<\/p>\n<ul>\n<li>comer una cantidad mayor y variada de fuentes vegetales, como frijoles, lentejas, garbanzos, soja, tofu, frutos secos y semillas;<\/li>\n<li>combinar fuentes, como arroz y frijoles;<\/li>\n<li>usar prote\u00edna vegetal en polvo, de soja, arveja o mezclas, cuando la comida no alcanza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n hay que prestar atenci\u00f3n a la vitamina B12, al hierro y al zinc. Quien es vegano necesita un suplemento de B12, y los tres requieren seguimiento con an\u00e1lisis.<\/p>\n<h2>14. \u00bfSe puede cubrir todo solo con la comida?<\/h2>\n<p>En teor\u00eda, la comida alcanza para todo, pero en la pr\u00e1ctica muchos atletas y personas que hacen actividad f\u00edsica no lo logran. En los Pa\u00edses Bajos, en un estudio con 553 atletas de \u00e9lite y sub\u00e9lite, la mayor\u00eda no alcanzaba, solo con la comida, la necesidad media de vitamina D, y muchas mujeres com\u00edan poco hierro. Quienes no usaban ning\u00fan suplemento ten\u00edan m\u00e1s riesgo de quedar por debajo de lo necesario en varias vitaminas del complejo B, vitamina A, vitamina C y selenio.<\/p>\n<p>La <strong>comida siempre va primero<\/strong>. Pero, cuando la rutina, el apetito o las restricciones no dejan cerrar la cuenta, un suplemento bien elegido puede completar lo que falta. La prote\u00edna en polvo, como la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/suplementos\/whey-protein-para-que-sirve-cuanto-tomar\/\">whey protein<\/a>, y la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/medicina-deportiva\/creatina-basta-de-cuentos\/\">creatina<\/a> son dos ejemplos con buena evidencia para quien entrena. La <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/suplementos\/vitamina-d-cuando-suplementar\/\">vitamina D<\/a> y el hierro dependen de an\u00e1lisis, porque el exceso tambi\u00e9n hace da\u00f1o.<\/p>\n<h2>15. \u00bfDemasiada prote\u00edna da\u00f1a los ri\u00f1ones?<\/h2>\n<p>En personas sanas, los estudios no mostraron da\u00f1o, en investigaciones que duraron desde algunas semanas hasta unos dos a\u00f1os. Una revisi\u00f3n de 2018 con 28 estudios y 1.358 adultos sin enfermedad renal compar\u00f3 dietas con m\u00e1s prote\u00edna y dietas con prote\u00edna normal. El <strong>cambio en la funci\u00f3n de los ri\u00f1ones<\/strong> no fue diferente entre los grupos.<\/p>\n<p>Algunos estudios observaron a quienes comen mucha prote\u00edna. En un estudio de un a\u00f1o con 14 hombres que hac\u00edan pesas, consumir unos 2,5 a 3,3 g de prote\u00edna por kilo al d\u00eda no empeor\u00f3 los an\u00e1lisis de ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado y grasas en sangre. En fisicoculturistas que com\u00edan mucha prote\u00edna, la funci\u00f3n renal era normal con un consumo por debajo de 2,8 g por kilo al d\u00eda.<\/p>\n<p>El aumento de la filtraci\u00f3n que a veces aparece con m\u00e1s prote\u00edna se considera una adaptaci\u00f3n normal, y no una se\u00f1al de da\u00f1o. La excepci\u00f3n importante es quien ya tiene enfermedad renal. En ese caso, la cantidad de prote\u00edna debe ajustarla el m\u00e9dico. Como la enfermedad renal al principio no da s\u00edntomas, quien tiene diabetes o presi\u00f3n alta debe saber c\u00f3mo est\u00e1n sus ri\u00f1ones antes de aumentar mucho la prote\u00edna.<\/p>\n<h2>16. \u00bfExiste una dieta para vivir m\u00e1s y mejor?<\/h2>\n<p>Los estudios apuntan a <strong>un patr\u00f3n<\/strong>, y no a una dieta \u00fanica. Una alimentaci\u00f3n con muchas frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva, y pocos ultraprocesados, aparece asociada a una vida m\u00e1s larga. Un an\u00e1lisis de 29 estudios con m\u00e1s de 1,6 millones de personas encontr\u00f3 cerca de un 10% menos de riesgo de muerte por cada 2 puntos m\u00e1s en una escala de adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea, con la salvedad de que son estudios observacionales, de baja calidad seg\u00fan los propios autores.<\/p>\n<p>Al envejecer, la prote\u00edna gana todav\u00eda m\u00e1s importancia. M\u00e1s de 2.000 personas de entre 70 y 79 a\u00f1os fueron seguidas durante tres a\u00f1os, y el 20% que com\u00eda m\u00e1s prote\u00edna perdi\u00f3 cerca de un 40% menos de <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/composicion-corporal\/bioimpedancia-que-muestra-el-examen\/\">masa magra<\/a> que el 20% que com\u00eda menos, en un estudio observacional. Un grupo de expertos recomienda al menos 1,0 a 1,2 g por kilo al d\u00eda para personas de 65 a\u00f1os o m\u00e1s, y m\u00e1s para quien entrena o tiene una enfermedad aguda o cr\u00f3nica, con excepci\u00f3n de quien tiene enfermedad renal avanzada sin di\u00e1lisis, que puede necesitar menos.<\/p>\n<p>Para las personas mayores con obesidad, <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/adelgazamiento\/adelgazar-sin-perder-masa-muscular\/\">adelgazar con ejercicio<\/a> es mejor que solo hacer dieta. En un estudio de un a\u00f1o con 107 personas de m\u00e1s de 65 a\u00f1os, quienes hicieron dieta y ejercicio mejoraron un 21% en una prueba de capacidad f\u00edsica, frente a un 12% con la dieta sola y un 15% con el ejercicio solo. La vida social y el apoyo tambi\u00e9n pesan en la longevidad, como recuerda la revisi\u00f3n al final.<\/p>\n<h2>Mitos y verdades sobre las dietas de moda: c\u00f3mo aplicarlo en la pr\u00e1ctica<\/h2>\n<p>Si tuviera que resumir esta parte 2, ser\u00edan estos seis pasos. Los puse en el orden en que yo revisar\u00eda una dieta:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>No gastes en tests gen\u00e9ticos de dieta.<\/li>\n<li>Si vas a comer de noche, elige una colaci\u00f3n peque\u00f1a con prote\u00edna.<\/li>\n<li>Desconf\u00eda de las dietas que eliminan grupos enteros de alimentos sin seguimiento.<\/li>\n<li>Si eres vegano, planifica la prote\u00edna y hazte an\u00e1lisis.<\/li>\n<li>Usa suplementos para completar la alimentaci\u00f3n, con vitamina D y hierro solo despu\u00e9s de un an\u00e1lisis.<\/li>\n<li>Con ri\u00f1ones sanos, come la prote\u00edna que necesitas; con enfermedad renal, diabetes o presi\u00f3n alta, revisa tus ri\u00f1ones y sigue la indicaci\u00f3n de tu m\u00e9dico.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Antes de empezar una dieta m\u00e1s restrictiva, sea carn\u00edvora, vegana o con ayuno prolongado, vale la pena una evaluaci\u00f3n. Ayuda a ver qu\u00e9 falta en el plato y qu\u00e9 an\u00e1lisis pedir.<\/p>\n<h2>Conclusi\u00f3n<\/h2>\n<p>De las promesas de esta parte, el test gen\u00e9tico de dieta y los superalimentos no pasaron la prueba de los estudios, y la dieta carn\u00edvora sigue sin buena evidencia. Una alimentaci\u00f3n variada, prote\u00edna suficiente para la edad y para el entrenamiento, y seguimiento cuando la dieta es m\u00e1s restrictiva siguen siendo lo que tiene respaldo en los estudios.<\/p>\n<p>\u00a1Come bien y cuida bien tu plato!<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>M\u00e9dico responsable:<\/strong> <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/sobre\/\">Dr. Gilberto Nering Junior<\/a>, <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/medicina-do-esporte\/\">m\u00e9dico del deporte<\/a>, CRM-SP 160822, RQE 142486 (Medicina Deportiva, Brasil).<\/p>\n<p><small>Este texto no fue patrocinado, es informativo y no reemplaza la evaluaci\u00f3n individual. Dudas sobre el contenido: <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/contato\/\">contacto de la cl\u00ednica<\/a>.<\/small><\/p>\n<p>Foto de portada: <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/person-slicing-green-vegetable-in-front-of-round-ceramic-plates-with-assorted-sliced-vegetables-during-daytime-EzH46XCDQRY\">Maarten van den Heuvel<\/a> en Unsplash.<\/p>\n<div class=\"nering-faq\">\n<h2>Preguntas r\u00e1pidas sobre dietas de moda y suplementos<\/h2>\n<h3>\u00bfFunciona la dieta seg\u00fan el ADN?<\/h3>\n<p>En los estudios, quienes siguieron la dieta acorde con su propio perfil gen\u00e9tico no adelgazaron m\u00e1s que quienes siguieron la dieta contraria. No hay evidencia de que los tests actuales aporten alguna ventaja.<\/p>\n<h3>\u00bfUna colaci\u00f3n antes de dormir arruina la dieta?<\/h3>\n<p>El horario de la colaci\u00f3n, por s\u00ed solo, no engorda. Lo que m\u00e1s cuenta es el total de calor\u00edas del d\u00eda y el tipo de colaci\u00f3n. Una colaci\u00f3n con prote\u00edna antes de dormir puede ayudar a quien entrena.<\/p>\n<h3>\u00bfLa prote\u00edna da\u00f1a los ri\u00f1ones?<\/h3>\n<p>En personas sanas, los estudios de hasta unos dos a\u00f1os no mostraron perjuicio para la funci\u00f3n de los ri\u00f1ones. Quien ya tiene enfermedad renal necesita orientaci\u00f3n m\u00e9dica sobre la cantidad de prote\u00edna.<\/p>\n<h3>\u00bfLa dieta vegana cubre la prote\u00edna?<\/h3>\n<p>S\u00ed, si est\u00e1 bien planificada. En un estudio, veganos y omn\u00edvoros con la misma cantidad de prote\u00edna ganaron masa magra y fuerza de forma parecida en 12 semanas de entrenamiento con pesas.<\/p>\n<h3>\u00bfLa dieta carn\u00edvora hace da\u00f1o?<\/h3>\n<p>Todav\u00eda no hay buena evidencia de que la dieta carn\u00edvora sea saludable. Los relatos de mejor\u00eda vienen de encuestas sin grupo de comparaci\u00f3n, el LDL sali\u00f3 alto en quienes informaron an\u00e1lisis y faltan fibra y algunos nutrientes.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<ol type=\"1\">\n<li>Antonio J, Ellerbroek A, Silver T, et al.\u00a0A High Protein Diet Has No Harmful Effects: A One-Year Crossover Study in Resistance-Trained Males. <em>J Nutr Metab<\/em>. 2016;2016:9104792. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1155\/2016\/9104792\">doi:10.1155\/2016\/9104792<\/a><\/li>\n<li>Antonio J, Antonio B, Aragon A, et al.\u00a0Common questions and misconceptions about diets: what does the scientific evidence really show? <em>J Int Soc Sports Nutr<\/em>. 2026;23(1):2707252. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/15502783.2026.2707252\">doi:10.1080\/15502783.2026.2707252<\/a><\/li>\n<li>Bauer J, Biolo G, Cederholm T, et al.\u00a0Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. <em>J Am Med Dir Assoc<\/em>. 2013;14(8):542-59. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jamda.2013.05.021\">doi:10.1016\/j.jamda.2013.05.021<\/a><\/li>\n<li>Devries MC, Sithamparapillai A, Brimble KS, et al.\u00a0Changes in Kidney Function Do Not Differ between Healthy Adults Consuming Higher- Compared with Lower- or Normal-Protein Diets: A Systematic Review and Meta-Analysis. <em>J Nutr<\/em>. 2018;148(11):1760-1775. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/jn\/nxy197\">doi:10.1093\/jn\/nxy197<\/a><\/li>\n<li>Gao R, Chilibeck PD. 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