{"id":560,"date":"2026-11-09T09:00:00","date_gmt":"2026-11-09T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/?p=560"},"modified":"2026-10-29T04:22:34","modified_gmt":"2026-10-29T04:22:34","slug":"mitos-sobre-la-dieta-parte-1-calorias-ayuno-carbohidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/nutricion\/mitos-sobre-la-dieta-parte-1-calorias-ayuno-carbohidratos\/","title":{"rendered":"Mitos y verdades sobre la dieta, parte 1: calor\u00edas, ayuno y carbohidratos"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p><strong>Puntos principales<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Para adelgazar, lo que m\u00e1s pesa es comer menos calor\u00edas de las que gastas, de una forma que puedas mantener. La prote\u00edna ayuda, en buena parte porque da m\u00e1s saciedad.<\/li>\n<li>Quienes empiezan a entrenar muchas veces ganan m\u00fasculo y pierden grasa al mismo tiempo. Si ya est\u00e1s entrenado, un super\u00e1vit moderado, del 10% al 20%, suele ser suficiente.<\/li>\n<li>El ayuno intermitente y la dieta com\u00fan hacen adelgazar de forma parecida. La elecci\u00f3n depende de tu rutina y de tu hambre.<\/li>\n<li>Los carbohidratos no engordan m\u00e1s que la grasa cuando las calor\u00edas y la prote\u00edna son iguales.<\/li>\n<li>La prote\u00edna debe calcularse en gramos por kilo, y no en porcentaje de la dieta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>En octubre de 2026, 25 investigadores publicaron en la revista de la International Society of Sports Nutrition una revisi\u00f3n para separar mitos y verdades sobre la dieta en 16 preguntas que aparecen todo el tiempo. Varios autores tienen v\u00ednculos con empresas de nutrici\u00f3n deportiva y suplementos, como ellos mismos declaran en las notas sobre los autores. Por eso, antes de escribir revis\u00e9 los res\u00famenes de los principales estudios citados, y traje ejemplos de esos estudios para ayudar a entender cada respuesta.<\/p>\n<p>Como son muchas preguntas, divid\u00ed las respuestas en dos posts. En esta parte 1, hablo de las 8 preguntas sobre calor\u00edas, ganancia de masa muscular, ayuno y carbohidratos. En la parte 2, que sale ma\u00f1ana, hablo de la dieta seg\u00fan el ADN, comer de noche, la dieta carn\u00edvora, los superalimentos, la dieta vegana, los suplementos, la prote\u00edna y el ri\u00f1\u00f3n y la dieta para vivir m\u00e1s. En las 8 preguntas de esta parte, el total de calor\u00edas y la prote\u00edna pesan m\u00e1s que el formato de la dieta, ya sea ayuno, low-carb o el n\u00famero de comidas.<\/p>\n<table>\n<colgroup>\n<col style=\"width: 50%\" \/>\n<col style=\"width: 50%\" \/>\n<\/colgroup>\n<thead>\n<tr>\n<th>Pregunta<\/th>\n<th>Lo que responde la revisi\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00bfHay que comer de m\u00e1s para ganar m\u00fasculo?<\/td>\n<td>Los principiantes muchas veces no; los entrenados, del 10% al 20% por encima del gasto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfSe puede adelgazar sin contar calor\u00edas?<\/td>\n<td>S\u00ed, pero el d\u00e9ficit sigue existiendo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfLos beneficios vienen solo de la p\u00e9rdida de peso?<\/td>\n<td>En gran parte, s\u00ed; la prote\u00edna ayuda un poco m\u00e1s all\u00e1 de eso<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfComer cada 3 horas adelgaza m\u00e1s?<\/td>\n<td>No<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfEl ayuno intermitente adelgaza m\u00e1s que la dieta com\u00fan?<\/td>\n<td>No mucho, y no a largo plazo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfEl ayuno funciona diferente en las mujeres?<\/td>\n<td>Todav\u00eda no hay evidencia suficiente<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfExiste una proporci\u00f3n ideal de macronutrientes?<\/td>\n<td>No; la prote\u00edna se calcula en gramos por kilo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00bfLos carbohidratos engordan m\u00e1s que la grasa?<\/td>\n<td>No, con las mismas calor\u00edas y prote\u00edna<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>1. \u00bfHay que comer de m\u00e1s para ganar m\u00fasculo?<\/h2>\n<p>Quien est\u00e1 empezando a entrenar, o todav\u00eda est\u00e1 en un nivel intermedio, muchas veces logra ganar m\u00fasculo y perder grasa al mismo tiempo, incluso sin comer de m\u00e1s. Este fen\u00f3meno se llama <strong>recomposici\u00f3n corporal<\/strong>.<\/p>\n<p>Incluso entre personas entrenadas aparece, sobre todo con bastante prote\u00edna. En un estudio con 48 hombres y mujeres que ya hac\u00edan pesas, los dos grupos ganaron cerca de 1,5 kg de masa magra en un programa de entrenamiento intenso. El grupo que comi\u00f3 3,4 g de prote\u00edna por kilo perdi\u00f3 1,7 kg de grasa, frente a 0,3 kg en el grupo que comi\u00f3 2,3 g por kilo (que ya es bastante prote\u00edna), aun comiendo m\u00e1s calor\u00edas.<\/p>\n<p>Para quien ya est\u00e1 entrenado y delgado, la revisi\u00f3n considera que un super\u00e1vit peque\u00f1o ayuda, pero exagerar aumenta sobre todo la grasa. En un estudio peque\u00f1o, con 17 participantes que llegaron al final, el grupo al que se le indic\u00f3 comer un 15% por encima del gasto, que termin\u00f3 comiendo cerca de un 28% por encima, aument\u00f3 m\u00e1s los pliegues de grasa que el grupo de mantenimiento, sin una diferencia clara en el m\u00fasculo en 8 semanas.<\/p>\n<p>La revisi\u00f3n de la ISSN sugiere quedarse entre un 10% y un 20% por encima del gasto, con foco en la prote\u00edna. Por ejemplo, si tu gasto es de 2.500 calor\u00edas al d\u00eda, eso da algo entre 2.750 y 3.000. Si quieres ganar menos grasa, qu\u00e9date m\u00e1s cerca del 10%. Controlar la cintura y la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/composicion-corporal\/bioimpedancia-que-muestra-el-examen\/\">composici\u00f3n corporal<\/a> ayuda a ver si lo que ganas viene m\u00e1s de m\u00fasculo o de grasa.<\/p>\n<h2>2. \u00bfSe puede adelgazar sin contar calor\u00edas?<\/h2>\n<p>Se puede adelgazar sin contar, pero <strong>el d\u00e9ficit sigue existiendo<\/strong>: algunas dietas hacen que la persona coma menos sin darse cuenta, porque dan m\u00e1s saciedad. La prote\u00edna es el mejor ejemplo.<\/p>\n<p>En un estudio dan\u00e9s, 50 personas con sobrepeso u obesidad siguieron durante seis meses una dieta baja en grasa, comiendo a voluntad, sin meta de calor\u00edas, y otras 15 quedaron en un grupo de control, sin dieta. Un grupo ten\u00eda m\u00e1s carbohidratos y el otro, m\u00e1s prote\u00edna. Quienes siguieron la dieta con m\u00e1s prote\u00edna perdieron 8,9 kg, frente a 5,1 kg en el otro grupo, y el 35% de esas personas perdi\u00f3 m\u00e1s de 10 kg, frente al 9% en el grupo con m\u00e1s carbohidratos. Contar calor\u00edas no es obligatorio, y algunos ajustes hacen que el d\u00e9ficit ocurra de forma m\u00e1s natural:<\/p>\n<ul>\n<li>prote\u00edna en todas las comidas;<\/li>\n<li>verduras, hortalizas y alimentos ricos en fibra en el plato;<\/li>\n<li>menos ultraprocesados y menos calor\u00edas l\u00edquidas, como refrescos, jugos y alcohol.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si aun as\u00ed el peso no baja, casi siempre es porque el d\u00e9ficit no est\u00e1 ocurriendo. En el post sobre la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/adelgazamiento\/meseta-adelgazamiento-por-que-la-balanza-se-traba\/\">meseta en la p\u00e9rdida de peso<\/a>, expliqu\u00e9 por qu\u00e9 pasa esto y qu\u00e9 ajustar.<\/p>\n<h2>3. \u00bfLos beneficios de la dieta vienen solo de la p\u00e9rdida de peso?<\/h2>\n<p>En quienes tienen sobrepeso u obesidad, la mejora de la presi\u00f3n, del az\u00facar y del colesterol viene en gran parte de la p\u00e9rdida de peso, y no del tipo de dieta elegido. La revisi\u00f3n de la ISSN recuerda que perder el 5% del peso ya se considera un cambio importante para la salud, algo como 5 kg para quien pesa 100 kg.<\/p>\n<p>Un an\u00e1lisis de 15 estudios con m\u00e1s de 17.000 adultos con obesidad compar\u00f3 a quienes recibieron la indicaci\u00f3n de adelgazar con quienes no la recibieron. Con una p\u00e9rdida media de 5,5 kg, el riesgo de muerte por cualquier causa fue cerca de un 15% menor en el grupo al que se le indic\u00f3 adelgazar, un resultado en el l\u00edmite de la significaci\u00f3n estad\u00edstica.<\/p>\n<p>La <strong>prote\u00edna<\/strong> cambia un poco esta cuenta: un an\u00e1lisis de 24 estudios compar\u00f3 dietas con la misma cantidad de calor\u00edas, una con m\u00e1s prote\u00edna y otra con la cantidad est\u00e1ndar. La dieta con m\u00e1s prote\u00edna hizo perder cerca de 0,9 kg m\u00e1s de grasa, en dietas de unas 12 semanas, y preserv\u00f3 mejor la masa magra. Escrib\u00ed m\u00e1s sobre esto en el post sobre <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/adelgazamiento\/adelgazar-sin-perder-masa-muscular\/\">adelgazar sin perder m\u00fasculo<\/a>.<\/p>\n<h2>4. \u00bfComer cada 3 horas adelgaza m\u00e1s?<\/h2>\n<p>No. La idea de <strong>\u201cacelerar el metabolismo\u201d<\/strong> con varias comidas no se confirm\u00f3. En un estudio peque\u00f1o, con 16 adultos con obesidad, todos hicieron la misma restricci\u00f3n de calor\u00edas durante 8 semanas. Un grupo hizo 3 comidas al d\u00eda y el otro, 3 comidas y 3 meriendas. No hubo diferencia en la p\u00e9rdida de peso y de grasa entre los dos grupos, ni en las hormonas relacionadas con el hambre y la saciedad. Expliqu\u00e9 cu\u00e1nto gasta el cuerpo en reposo en el post sobre el <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/composicion-corporal\/metabolismo-calorias-gastas-en-reposo\/\">metabolismo<\/a>.<\/p>\n<p>El n\u00famero de comidas todav\u00eda puede importar para la comodidad. Algunas personas controlan mejor el hambre o sienten menos molestias en el est\u00f3mago con comidas m\u00e1s peque\u00f1as y frecuentes. Otras prefieren 3 comidas m\u00e1s grandes. Para adelgazar, lo que decide es el d\u00e9ficit, as\u00ed que conviene elegir el formato que te deja con menos hambre y te facilita mantener la rutina.<\/p>\n<h2>5. \u00bfEl ayuno intermitente adelgaza m\u00e1s que la dieta com\u00fan?<\/h2>\n<p>El ayuno intermitente hace adelgazar apenas un poco m\u00e1s que la dieta com\u00fan, y solo al principio. Hay varios tipos de ayuno. Los 3 m\u00e1s conocidos son: comer dentro de una ventana horaria (como el 16:8), ayunar o comer muy poco 2 d\u00edas por semana (el 5:2) y alternar un d\u00eda de restricci\u00f3n con un d\u00eda libre.<\/p>\n<p>Un an\u00e1lisis de 2024 reuni\u00f3 10 estudios con 623 personas con obesidad. En los dos grupos, la p\u00e9rdida fue de 5,5 a 6,5 kg en seis meses. El ayuno hizo perder <strong>cerca de 1 kg m\u00e1s<\/strong> a corto plazo, una diferencia que los propios autores no consideran importante en la pr\u00e1ctica, y no mostr\u00f3 ventaja a largo plazo.<\/p>\n<p>Un estudio sigui\u00f3 durante un a\u00f1o a 100 adultos con obesidad y compar\u00f3 el ayuno en d\u00edas alternos con la dieta com\u00fan y con un grupo sin dieta. La p\u00e9rdida de peso fue parecida, pero el ayuno tuvo m\u00e1s abandonos, 38% frente a 29%, y quienes ayunaban terminaban comiendo m\u00e1s de lo previsto en los d\u00edas de ayuno.<\/p>\n<p>El ayuno puede ser m\u00e1s f\u00e1cil para las personas a las que no les gusta contar calor\u00edas y que se adaptan bien a pasar horas sin comer. Para quien siente mucha hambre en el ayuno, la dieta com\u00fan puede ser m\u00e1s f\u00e1cil de mantener. Si usas insulina u otro medicamento que baja el az\u00facar, est\u00e1s embarazada o amamantando, o ya tuviste un trastorno alimentario, habla con tu m\u00e9dico antes de hacer ayuno.<\/p>\n<h2>6. \u00bfEl ayuno funciona diferente en las mujeres?<\/h2>\n<p>Hasta ahora, no hay evidencia suficiente para decir que s\u00ed. Algunos estudios mostraron diferencias en la respuesta de hombres y mujeres al ayuno. En 16 adultos sin obesidad, 22 d\u00edas de ayuno en d\u00edas alternos empeoraron un poco la respuesta del az\u00facar a una comida en las mujeres, pero no en los hombres.<\/p>\n<p>En los estudios m\u00e1s largos, la diferencia entre los sexos no qued\u00f3 clara. En un estudio de 12 semanas con pesas, en personas que todav\u00eda no entrenaban, el ayuno 5:2 y la dieta com\u00fan dieron resultados similares en composici\u00f3n corporal y fuerza. Seg\u00fan la revisi\u00f3n, los hombres perdieron m\u00e1s peso y las mujeres ganaron m\u00e1s masa magra, pero no se puede concluir mucho con un solo estudio.<\/p>\n<p>La revisi\u00f3n de la ISSN concluye que <strong>no hay motivo para cambiar el protocolo<\/strong> de ayuno solo por el sexo. Con las mujeres que entrenan mucho, me preocupa otra cosa, porque el ayuno puede facilitar comer menos de lo que el cuerpo necesita, lo que puede llevar al cuadro que expliqu\u00e9 en el post sobre <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/medicina-deportiva\/red-s-deficiencia-relativa-de-energia-en-el-deporte\/\">RED-S<\/a>, con riesgo para la menstruaci\u00f3n, el hueso y el rendimiento.<\/p>\n<h2>7. \u00bfExiste una proporci\u00f3n ideal de macronutrientes?<\/h2>\n<p>Las dietas con proporciones fijas, como 40% de carbohidratos, 30% de prote\u00edna y 30% de grasa, simplifican demasiado, y no existe una <strong>proporci\u00f3n m\u00e1gica<\/strong>. Un an\u00e1lisis de estudios a largo plazo concluy\u00f3 que la proporci\u00f3n de carbohidratos, grasa y prote\u00edna no predijo qui\u00e9n gan\u00f3 o perdi\u00f3 peso. Lo que se asoci\u00f3 con el peso fueron los alimentos: m\u00e1s fibra, frutos secos y l\u00e1cteos se asociaron con menos aumento de peso, y m\u00e1s carne, cereales refinados y dulces, con m\u00e1s aumento.<\/p>\n<p>La revisi\u00f3n de la ISSN da un ejemplo que me parece muy bueno para mostrar el problema de los porcentajes. Una persona de 70 kg con una dieta de 1.600 calor\u00edas, con un 15% de prote\u00edna, come solo 60 g de prote\u00edna al d\u00eda. Seg\u00fan la recomendaci\u00f3n de la propia sociedad, para quien entrena lo indicado es de 1,4 a 2,0 g por kilo, es decir, al menos 98 g para esa persona.<\/p>\n<figure>\n<img src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/mitos1-proteina-es.svg\" alt=\"Gr\u00e1fico de uno de los mitos sobre la dieta, que muestra que una persona de 70 kg con una dieta de 1.600 calor\u00edas y un 15% de prote\u00edna come 60 g de prote\u00edna al d\u00eda, mientras que el m\u00ednimo recomendado para quien entrena ser\u00eda de 98 g, calculado con 1,4 g por kilo.\" width=\"640\" height=\"400\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>\nCalcular la prote\u00edna en porcentaje puede dejar a quien hace dieta por debajo de lo necesario.<br \/>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p>El c\u00e1lculo m\u00e1s \u00fatil es el de la prote\u00edna en gramos por kilo de peso, repartida a lo largo del d\u00eda, con algo entre 20 y 40 g por comida. Cuando la comida no alcanza, la <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/blog\/es\/suplementos\/whey-protein-para-que-sirve-cuanto-tomar\/\">prote\u00edna whey<\/a> es una opci\u00f3n pr\u00e1ctica. El resto de las calor\u00edas puede venir de carbohidratos y grasa en la proporci\u00f3n que mejor funcione para ti y para tu entrenamiento.<\/p>\n<h2>8. \u00bfLos carbohidratos engordan m\u00e1s que la grasa?<\/h2>\n<p>No, cuando las calor\u00edas y la prote\u00edna son iguales. La idea de que los carbohidratos engordan por culpa de la insulina no se confirm\u00f3 en los estudios m\u00e1s controlados.<\/p>\n<p>En un estudio de 6 d\u00edas con 19 voluntarios internados, con todo lo que com\u00edan bajo control, recortar grasa hizo perder un poco m\u00e1s de grasa corporal que recortar carbohidratos con las mismas calor\u00edas, cerca de 89 frente a 53 g al d\u00eda, aun con la insulina m\u00e1s baja en la dieta low-carb. Los propios autores calcularon que esa diferencia tiende a desaparecer con el tiempo.<\/p>\n<p>En los estudios largos, las dos dietas pr\u00e1cticamente empataron. Una revisi\u00f3n Cochrane con 61 estudios y casi 7.000 personas encontr\u00f3 <strong>poca o ninguna diferencia<\/strong> de peso entre las dietas bajas en carbohidratos y las dietas con carbohidratos equilibrados, en hasta dos a\u00f1os. En un estudio de un a\u00f1o con 609 personas, la dieta low-fat hizo perder 5,3 kg, y la low-carb, 6,0 kg, una diferencia que no fue significativa.<\/p>\n<p>Lo que engorda es el exceso de calor\u00edas, que suele venir de alimentos ultraprocesados ricos en carbohidratos refinados y grasa al mismo tiempo. Elegir low-carb o low-fat es una cuesti\u00f3n de preferencia. Dentro de cualquiera de ellas, la calidad marca la diferencia: los carbohidratos con fibra, como legumbres, frutas y cereales integrales, no son lo mismo que la harina blanca y el az\u00facar.<\/p>\n<h2>Mitos y verdades sobre la dieta: c\u00f3mo usarlo en la pr\u00e1ctica<\/h2>\n<p>Si tuviera que resumir esta parte 1 en pocas reglas, ser\u00edan estas cuatro. Las puse en el orden en que yo armar\u00eda la dieta:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Define el objetivo: comer un poco menos de lo que gastas para adelgazar o, si ya entrenas desde hace tiempo, un poco m\u00e1s para ganar masa muscular.<\/li>\n<li>Calcula la prote\u00edna en gramos por kilo y rep\u00e1rtela a lo largo del d\u00eda.<\/li>\n<li>Elige el formato que puedas mantener: ayuno, low-carb, low-fat, 3 o 6 comidas.<\/li>\n<li>Prioriza los alimentos con fibra y reduce los ultraprocesados.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Conclusi\u00f3n<\/h2>\n<p>Las calor\u00edas y la prote\u00edna, m\u00e1s que el formato de la dieta, decidieron las 8 respuestas de esta parte. El ayuno, la dieta low-carb, la low-fat y la dieta com\u00fan funcionan de forma parecida, y comer cada 3 horas no acelera la p\u00e9rdida de peso. Los principiantes muchas veces logran ganar m\u00fasculo y perder grasa al mismo tiempo, y para quien ya est\u00e1 entrenado un super\u00e1vit moderado suele ser suficiente. En la parte 2, ma\u00f1ana, hablo de las dietas de moda, los suplementos y el efecto de la prote\u00edna en los ri\u00f1ones.<\/p>\n<p>\u00a1Buen provecho, y nos vemos en la parte 2!<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>M\u00e9dico responsable:<\/strong> <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/sobre\/\">Dr. Gilberto Nering Junior<\/a>, <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/medicina-do-esporte\/\">m\u00e9dico del deporte<\/a>, CRM-SP 160822, RQE 142486 (Medicina Deportiva, Brasil).<\/p>\n<p><small>Este texto no fue patrocinado, es informativo y no reemplaza la evaluaci\u00f3n individual. Dudas sobre el contenido: <a href=\"https:\/\/clinicanering.com\/contato\/\">contacto de la cl\u00ednica<\/a>.<\/small><\/p>\n<p>Foto de portada: <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/meal-prep-containers-with-healthy-food-lMcRyBx4G50\">Ella Olsson<\/a> en Unsplash.<\/p>\n<div class=\"nering-faq\">\n<h2>Preguntas r\u00e1pidas sobre calor\u00edas, ayuno y carbohidratos<\/h2>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 dieta adelgaza m\u00e1s?<\/h3>\n<p>Cuando las calor\u00edas y la prote\u00edna son iguales, el ayuno, la dieta low-carb, la low-fat y la dieta com\u00fan dan resultados parecidos. La mejor es la que puedes mantener durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<h3>\u00bfEl ayuno intermitente funciona?<\/h3>\n<p>El ayuno intermitente funciona, y hace adelgazar casi lo mismo que la dieta com\u00fan. En una revisi\u00f3n de 10 estudios, el ayuno hizo perder cerca de 1 kg m\u00e1s a corto plazo, una diferencia peque\u00f1a y sin ventaja a largo plazo.<\/p>\n<h3>\u00bfTengo que contar calor\u00edas para adelgazar?<\/h3>\n<p>Para adelgazar, contar calor\u00edas no es obligatorio. M\u00e1s prote\u00edna, m\u00e1s fibra y menos ultraprocesados hacen que mucha gente coma menos sin contar, pero, sin d\u00e9ficit, el peso no baja.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1nto comer de m\u00e1s para ganar masa muscular?<\/h3>\n<p>Para quien ya est\u00e1 entrenado y delgado, entre un 10% y un 20% por encima del gasto, con foco en la prote\u00edna. Los principiantes muchas veces ganan m\u00fasculo incluso sin comer de m\u00e1s.<\/p>\n<h3>\u00bfLos carbohidratos por la noche engordan?<\/h3>\n<p>Con las mismas calor\u00edas, el horario parece pesar poco, y los carbohidratos no engordan m\u00e1s que la grasa. Hablo m\u00e1s sobre comer de noche en la parte 2.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<ol type=\"1\">\n<li>Antonio J, Ellerbroek A, Silver T, et al.\u00a0A high protein diet (3.4 g\/kg\/d) combined with a heavy resistance training program improves body composition in healthy trained men and women: a follow-up investigation. <em>J Int Soc Sports Nutr<\/em>. 2015;12:39. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12970-015-0100-0\">doi:10.1186\/s12970-015-0100-0<\/a><\/li>\n<li>Antonio J, Antonio B, Aragon A, et al.\u00a0Common questions and misconceptions about diets: what does the scientific evidence really show? <em>J Int Soc Sports Nutr<\/em>. 2026;23(1):2707252. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/15502783.2026.2707252\">doi:10.1080\/15502783.2026.2707252<\/a><\/li>\n<li>Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. <em>Br J Nutr<\/em>. 2010;103(8):1098-101. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0007114509992984\">doi:10.1017\/S0007114509992984<\/a><\/li>\n<li>Fogelholm M, Anderssen S, Gunnarsdottir I, et al.\u00a0Dietary macronutrients and food consumption as determinants of long-term weight change in adult populations: a systematic literature review. <em>Food Nutr Res<\/em>. 2012;56:19103. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3402\/fnr.v56i0.19103\">doi:10.3402\/fnr.v56i0.19103<\/a><\/li>\n<li>Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al.\u00a0Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. <em>JAMA<\/em>. 2018;319(7):667-679. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1001\/jama.2018.0245\">doi:10.1001\/jama.2018.0245<\/a><\/li>\n<li>Hall KD, Bemis T, Brychta R, et al.\u00a0Calorie for Calorie, Dietary Fat Restriction Results in More Body Fat Loss than Carbohydrate Restriction in People with Obesity. <em>Cell Metab<\/em>. 2015;22(3):427-36. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cmet.2015.07.021\">doi:10.1016\/j.cmet.2015.07.021<\/a><\/li>\n<li>Heilbronn LK, Civitarese AE, Bogacka I, et al.\u00a0Glucose tolerance and skeletal muscle gene expression in response to alternate day fasting. <em>Obes Res<\/em>. 2005;13(3):574-81. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/oby.2005.61\">doi:10.1038\/oby.2005.61<\/a><\/li>\n<li>Helms ER, Spence AJ, Sousa C, et al.\u00a0Effect of Small and Large Energy Surpluses on Strength, Muscle, and Skinfold Thickness in Resistance-Trained Individuals: A Parallel Groups Design. <em>Sports Med Open<\/em>. 2023;9(1):102. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s40798-023-00651-y\">doi:10.1186\/s40798-023-00651-y<\/a><\/li>\n<li>J\u00e4ger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al.\u00a0International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. <em>J Int Soc Sports Nutr<\/em>. 2017;14:20. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12970-017-0177-8\">doi:10.1186\/s12970-017-0177-8<\/a><\/li>\n<li>Keenan SJ, Cooke MB, Hassan EB, et al.\u00a0Intermittent fasting and continuous energy restriction result in similar changes in body composition and muscle strength when combined with a 12\u00a0week resistance training program. <em>Eur J Nutr<\/em>. 2022;61(4):2183-2199. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00394-022-02804-3\">doi:10.1007\/s00394-022-02804-3<\/a><\/li>\n<li>Kritchevsky SB, Beavers KM, Miller ME, et al.\u00a0Intentional weight loss and all-cause mortality: a meta-analysis of randomized clinical trials. <em>PLoS One<\/em>. 2015;10(3):e0121993. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pone.0121993\">doi:10.1371\/journal.pone.0121993<\/a><\/li>\n<li>Naude CE, Brand A, Schoonees A, et al.\u00a0Low-carbohydrate versus balanced-carbohydrate diets for reducing weight and cardiovascular risk. <em>Cochrane Database Syst Rev<\/em>. 2022;1(1):CD013334. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/14651858.CD013334.pub2\">doi:10.1002\/14651858.CD013334.pub2<\/a><\/li>\n<li>Siles-Guerrero V, Romero-M\u00e1rquez JM, Garc\u00eda-P\u00e9rez RN, et al.\u00a0Is Fasting Superior to Continuous Caloric Restriction for Weight Loss and Metabolic Outcomes in Obese Adults? 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